Pan de centeno con masa madre – aprox. 850 g

por Bakes & Blends

Nuestro pan de centeno con masa madre se fermenta de forma natural con nuestra masa madre tradicional y se somete a un proceso de fermentación lenta que resalta todas las características de la harina de centeno. El resultado es un pan aromático, con una miga jugosa y consistente, una corteza crujiente y un sabor intenso y complejo que solo el tiempo puede aportar.

Cada pan se elabora artesanalmente en pequeños lotes, utilizando harina de centeno de alta calidad, agua, sal marina y nuestra masa madre natural. Creemos que un pan excelente no necesita ingredientes innecesarios, por lo que nunca usamos aditivos artificiales, conservantes ni mejorantes de panificación.

Este pan artesanal, nutritivo y lleno de sabor, es perfecto para acompañar las comidas del día a día. Combina a la perfección con mantequilla, quesos curados, salmón ahumado, sopas, patés o tus bocadillos abiertos favoritos.

¿Por qué te va a gustar este pan?
Fermentado de forma natural con nuestra masa madre tradicional
Elaborado con harina de centeno de primera calidad e ingredientes sencillos
Elaborado artesanalmente en pequeños lotes
Sin aditivos artificiales, conservantes ni mejorantes de panificación
Sabor intenso, con miga jugosa y consistente
Se mantiene fresco durante más tiempo gracias a la fermentación natural