Pan de masa madre sin gluten – aprox. 900 g

por Bakes & Blends

Nuestro pan de masa madre sin gluten se elabora de forma artesanal utilizando nuestro propio cultivo de masa madre sin gluten, fermentada de forma natural y elaborada con mucho cuidado a partir de harina de teff y harina de arroz. La fermentación lenta hace que la masa adquiera un sabor intenso y profundo, una miga ligera y suave, y una conservación naturalmente más duradera.

Cada pan se elabora en pequeños lotes, utilizando una cuidada selección de harinas sin gluten de primera calidad. Solo usamos ingredientes sencillos y naturales, sin conservantes artificiales, aditivos ni mejorantes de panificación, lo que permite que destaquen los sabores auténticos.

Con una corteza dorada y crujiente, un interior tierno y un sabor equilibrado, este pan es una opción genial para el día a día de quienes siguen una dieta sin gluten, sin renunciar ni a la calidad ni al placer de un buen pan.

Es ideal para el desayuno, en tostadas con aguacate, en bocadillos, en tablas de quesos o, simplemente, servido tibio con mantequilla y aceite de oliva virgen extra.

¿Por qué te va a encantar este pan?
Fermentado de forma natural con nuestra propia masa madre sin gluten
Elaborado con harina de teff y harina de arroz
Elaborado artesanalmente en pequeños lotes
Sin conservantes artificiales ni aditivos
Miga suave, corteza crujiente y un sabor naturalmente intenso
Se mantiene fresco durante más tiempo gracias a la fermentación lenta